校外教學_羅東 博士鴨工廠4


羅東 博士鴨工廠4
這是大夥要離開博士鴨觀光工廠前的大合照。

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這張圖描述了鴨子的飼養過程,包括從蛋的孵化,肉鴨,蛋鴨,及種鴨的不同飼育過程,真得很專業。

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從最小的花花的鵪鶉蛋,到土黃色蛋殼的土雞蛋,白蛋殼的雞蛋。

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這是較雞蛋大一點的鴨蛋,有綠頭鴨的鴨蛋,青殼的鴨蛋,到火雞蛋,番鴨蛋。

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這是褐色菜鴨蛋,中改鴨蛋,大改鴨蛋。

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最後這張是鵝蛋,體積都比其他蛋大了許多,最大的鴕鳥蛋,真得是超級大。
一般我們沒有機會見到將不同的蛋放在一起比較,大小或樣子都不一樣,這樣的機生態教育很好。

羅東 博士鴨工廠29 鴨肉包子
這是鴨肉包子,裡面是包鴨絞肉。

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現場也提供了試吃區。

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有鴨賞及碳燒鴨排。

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這是碳燒鴨排的真空包。

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鵝肝卷。

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碳烤鴨肉卷,酒蒸卷。
據解說員補充,他們的產品都有供應餐廳或五星級飯店鴨料理的食材,品質都在高水準之上。

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醉香鴨肉卷及博多卷等等。

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博多卷真空包。

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這些供試吃的產品,都有真空包裝,很方便食用,滿足現代的忙碌的工商社會。

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還有薑母鴨及貢丸。

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各種鴨料理的真空包裝,很方便又安全衛生。

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傳統鴨賞,是宜蘭的知名特產。

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現場還有賣熟鹹蛋。

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有皮蛋,試吃時覺得很不錯,很多同學都有買回家。

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也有不同口味的羊羹。

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宜蘭餅。

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好多學生也忙著選購。

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