熬煮蔬菜湯


今天早上,心血來潮,想要嘗試熬煮一鍋蔬菜湯,所以,花了一點時間去準備食材,包括:牛蒡,蓮藕,紅蘿蔔,蕃茄,西洋芹,洋蔥,及少許的薑.經過一番清洗與切丁後,放入鍋中熬煮,先使用大火讓火煮開了,再切為小火,慢慢熬煮,終於經過二個小時的時間,蔬菜熬成了,味道還不錯,這是我第一次煮蔬菜湯,算是成功.不過,我下次仍有改進空間,可以將切丁再切小塊點,熬煮時間可以再延長一點,相信味道會更加濃郁.

等我再經過一點時間練習,或許,我就可以宴請親朋好友來試試我的手藝,大家期待吧!

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